Jag har handlat köppizza med lite jämna mellanrum och brukar alltid tänka "aldrig igen" och så går det några år och så tänker jag "men nu kanske de har lyckats utveckla någon god fryst pizza" och så provar jag och blir besviken. Jag trodde att det skulle bli så denna gång också. 

 

Det var svårt att hitta Tradizionale i de olika butiker (främst ICA och Coop) där jag brukar handla i Stockholms innerstad. Jag misströstade verkligen och tänkte "detta lär jag inte göra om". Till slut hittade jag EN Spinachi på PrisXtra och förpackningen var lite tilltuffsad så min inställning blev allt mer att detta kommer nog inte vara någon höjdare. 

Jag gick förbi de närmaste pizzeriorna med siktet iställt på områdets bästa pizzeria, den kostar 75 kronor, ungefär dubbelt så mycket som Tradizionale. Allt pekar mot att den lokala dyra fina pizzan borde bli en vinnare. Så serverar jag mig och mina två kompisar och vi är alla rörande överrens - och lika förvånade. Tradizionale är godast! Pizzeria-pizzan känns sladdring i jämförelse, gummiaktig och när man växlar mellan de två, så känns pizzeria-pizzan lite smaklös. Vi var alla förvånade, verkligen, verkligen överraskade över resultatet och jag bestämde direkt att den här pizzan ska jag se till att ha hemma fler gånger. Jag tror t o m att maken, som verkligen inte är någon stor fan av pizza kommer att gilla den här! Tradizionale alltså. Mycket lätt att tillaga också. Själva "degen" var en höjdare, kändes typ som surdegsbröd, inget sladdrigt utan verkligen smakrik med härligt tuggmotstånd.